铁建总部餐厅组织开展消防应急演练
来源:餐饮公司作者:金晓冬  时间:2020-09-08  点击量:   
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为进一步强化餐厅员工消防安全意识,预防和遏制火灾事故的发生,提高对突发事件的处理能力。2020年8月28日,北京铁建餐饮有限公司总部餐厅组织开展了消防应急演练。

为确保活动取得预期效果,本次消防应急演练邀请了大洋在线商务大厦服务中心安保部消防主管担任总指挥,为餐厅员工讲解了餐厅配备的烟感器、喷洒器、报警器、卷帘门等消防设施的工作原理,介绍了餐厅所在B1层的逃生路线、注意事项以及厨房灭火的消防基本知识,示范了消防面罩、灭火毯、湿毛巾等消防逃生工具的使用方案。

随后,组织餐厅员工对消防应急演练方案进行讲解,对参加演练人员的具体工作分工进行了部署,要求演练开始后所有参加演练的人员要反应迅速、疏散有序。演练过程中,全体员工都能做到有序疏散,不慌不乱。疏散后,组织参与演练的员工,讲解灭火器的工作原理、使用范围及使用方法,并使用灭火器现场进行了动作要领示范,员工们逐一进行了实践操作,在整个活动过程中大家态度认真,积极踊跃参与,掌握了正确的灭火操作技能。

通过此次消防灭火疏散演练活动,总部餐厅全体员工熟练掌握了灭火常识、灭火器的使用方法及人员应急疏散的要领,营造了安全生产警示教育的浓厚氛围,进一步增强了员工自救互救能力和安全防范意识,为确保餐饮服务安全运营产生了积极影响,同时有效提高了员工应对和处置突发事件的能力,为今后的安全生产工作打下了坚实基础。